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  2. 1990
  3. Tesis
  4. Biología y Química
  5. Universidad La Salle
Repositorio
Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
27
Acervo
Tesis
27
Tipo de recurso
Trabajo de grado
27
Tipo de contenido
Tesis de licenciatura
27
Entidad aportante de otras instituciones
Escuela de Química, ULSA
27
Área de conocimiento
Biología y Química
27
Año de producción
1990
27
Institución aportante
Universidad La Salle
27
Colección
TESIUNAM
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Trabajo de grado
Analisis epidemiologico, microbiologico y molecular del estafilococo resistente a meticilina en un hospital de tercer nivel en Mexico
Palomeras Yabur, Maria Kathur
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Elaboracion y evaluacion de una pasta para sopa a partir de la mezcla trigo-amaranto, adicionada de hierro
Monroy Gonzalez, Mario Roberto
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Aplicación de almidones modificados en embutidos carnicos tipo salchicha
García Carpio, Silvia Patricia
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Preconservacion de pulpa de chicozapote (Achras sapota L.) por metodos combinados
Desentis Mendoza, Rosa Martha
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Alteraciones bioquimicas en hijos de madres diabeticas
Saenz Saiz, Luz Maria
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Utilizacion de los residuales de vainilla en la industria panadera y de postres
Sousa Combe, Ivonne Cecilia
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Estudio de la calidad de conservacion durante el almacenamiento de la cebolla (Allium cepa) deshidratada
Vargas del Real, Claudia
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Evaluacion y optimizacion de minerales empleados en la manufactura de aditivos pecuarios
Poblete Salazar, Carmen
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Sintesis y reactividad de ciclobutanonas
López Perez, Ma. Estela del Pilar
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Reactivacion del sistema lactoperoxidasa durante el almacenamiento de la leche cruda y su efecto en el sabor del yogurt
Aguilar Muslera, Rosa Elena
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Importancia de Aeromonas hydrophila como agente etilogico de enfermedades gastrointestinales
Manon Gutierrez, Alejandro
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Desarrollo de un abrillantador para pan dulce y tartas
Padilla Newton, Guadalupe del Carmen
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
El proceso integral para el desarrollo de nuevos productos en la industria alimentaria
Rodriguez Villasana, Javier
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Determinacion de dioxido de titanio en productos carnicos embutidos adicionados con soya
Esquinca Vila, Hector Eduardo
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Induccion de proteccion activa con liposomas de porinas de Salmonella typhi 9, 12, Vi: d en un modelo murino
García Macias, José Antonio
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Determinacion de teobromina y cafeina en productos comerciales de cacao por cromatografia de liquidos de alta presion
Zapiain Bazdresch, Ma. Margarita Teresa
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Influencia de las unidades de carbohidratos sobre la estabilidad termica de la glicoproteina alfa-1
Castro Gutierrez, Claudia Rosaura
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Estudio del comportamiento fisico quimico y reologico de mezclas a base de harina de trigo con pasta de semilla de girasol, para la elaboracion de sopas tipo pasta
Curiel Salaman, Rosa
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Propiedades bioquimicas de la arginasa
Díaz Jasso, Thalia Adriana
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Adaptación del método de Kirby-Bauer para su utilización con Brucella spp
Martínez Galindo, Emma Catalina; Perez Delgado, Cristina
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Evaluacion fisica de la calidad del aguacate var. Hass, transportado y almacenado en tres diferentes tipos de embalaje
Villanueva Rodriguez, Socorro Josefina
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Composicion quimica de Theobromas silvestres y su comparacion con el cacao (Theobroma cacao L.)
Alvarez Pola, Reyna Guadalupe
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Estudio y aplicacion de emulsificantes y estabilizantes para productos lacteos, en la elaboracion de una base para crema tipo chantilly en polvo
Morales Montes, Guadalupe Ivonne
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Estudio comparativo de la textura del maíz y sus productos durante el proceso de elaboración de la tortilla en la pequeña industria
Rubin Alcala, Carolina
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Estudio comparativo sobre la normalizacion existente para la miel de aveja en Mexico
Romero Ramírez, Martha E.
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Estudio comparativo de los conservadores antimicrobianos quimicos mas utilizados en pasteles tipo panque y los combinados que se obtienen de ellos
Acevedo Hurtado, Rosa Maria
1990
Biología y Química
Trabajo de grado
Elaboracion de una bebida lactea fermentada tipo Yakult, empleando suero dulce desmineralizado
Rodriguez Blanco, Alma Rosa
1990
Biología y Química
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